ラオス料理レストラン 「スクビマーン」

ケーン・ノーマイ
竹の子、かぼちゃ、きくらげの入ったスープ。なんかスーッとする?12000キープ(約170円)。
ラープ・カーイ
鶏のひき肉を香草、ナムパー(魚醤)、唐辛子などで和えたもの。牛肉のラープよりあっさりしている。いんげんなどの野菜もたっぷりついてくる。25000キープ(約350円)
Sin Thoup
お店のお姉さんにお勧めを聞いたら迷わずこれを指差した。牛肉を燻製にしたみたいな感じでかなり固いけど何度も噛んでいるうちに肉の味がしっかりしてきておいしい。18000キープ(約250円)