陶器の壷に入ったおこげご飯。かなづちで壷を割り出てきたご飯を投げ、待ち構えたもう一人が皿で受け止めるパフォーマンスがある店。おかげで床は陶器のかけらだらけ。15000ドン(約130円) 地元の人で混んでいた。
おこげご飯にのせる薬味。油で炒めたねぎ、ごま塩、唐辛子、ヌクマムだれ。
まわりが「カリッカリッ」で香ばしい。うまい!


炊きたてのホクホクご飯。なんてことないんだけどおいしい。10000ドン(約84円)


バナナの花のサラダ。甘くて酸っぱくて辛くて、香菜たっぷり。鶏肉が柔らかくて、バナナの花がシャキシャキしていておいしい!28000ドン(約235円)
Com Nieu Saigon
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