陶器の壷に入ったおこげご飯。かなづちで壷を割り出てきたご飯を投げ、待ち構えたもう一人が皿で受け止めるパフォーマンスがある店。おかげで床は陶器のかけらだらけ。15000ドン（約130円）　地元の人で混んでいた。
		おこげご飯にのせる薬味。油で炒めたねぎ、ごま塩、唐辛子、ヌクマムだれ。
		まわりが「カリッカリッ」で香ばしい。うまい！
		炊きたてのホクホクご飯。なんてことないんだけどおいしい。10000ドン（約84円）
		バナナの花のサラダ。甘くて酸っぱくて辛くて、香菜たっぷり。鶏肉が柔らかくて、バナナの花がシャキシャキしていておいしい！28000ドン（約235円）

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