香港と言えば飲茶。飲茶のお店には、メニューを見て注文する方式とワゴンが出てきて取るものとある。何といってもお勧めはワゴン方式だ。ワゴンの前には料理名が漢字で書かれたボードがぶら下がっているが、もちろん見てもわからないので覗きに行く。おばちゃんは嫌な顔もせずに蒸籠の蓋を取って見せてくれるので自分で見て選べてとても楽しい。他にも、鉄板が付いていて注文してから作ってくれる青菜炒めや大根餅のワゴンやデザートばっかりのもの、大きな木桶に入った豆腐花（シロップをかけたふわふわの豆腐）などなど、次から次へと出てくるワゴンに食べてる暇がないほどだ。（全部見ないと気がすまない！）そのうちワゴンのおばちゃん達がみんな私の所に来てくれるようになってしまった。このとき行ったのはチムサーチョイにある「映月楼」。土曜日のせいか混んでいて１時間ぐらい待ってしまった。ちゃんと番号札をくれ、呼んでくれるのでヴィクトリア・ハーバーを眺めながら安心して待っていられた。手頃な料金でおいしくて楽しめる、ワゴン式飲茶が１番だ！と断言しつつ香港に行くと必ずと言っていいほど食べに行ってしまうメニュー方式の飲茶のお店がある。コーズウェイ・ベイからハッピーバレー行きのトラムに乗り終点で降り、坂を上がって５分ほどの所にある、「ユイムンフォン」はレトロな雰囲気も良く（トイレは今ひとつだが）点心はどれもこれもうまい。地元の人でいつも混んでいるので待つ覚悟が必要だ。超お勧めなのは、「にら饅頭」。表面は焼き色が付きかりっとしていて中はにらたっぷりでジューシー。（思い出しただけでよだれが・・・）これだけのために香港に行ってもいいぐらい大好きだ。写真のマンゴープリンもおいしかった〜。日本語メニューも置いてあるのでご安心を。去年の９月に行ったときは店の前に看板が落ちていてものすごくびっくりした。店がつぶれたのかと思ったら普通に営業していた。強風かなにかで取れたらしいが看板ぐらいすぐ付けようよ〜。