酸菜火鍋…北京式鍋。発酵させたすっぱい白菜が味の決め手。大　２０００元、中（３〜４人）１３８０元、小（２〜３人）７８０元、ビール６０元。肉は豚肉、牛肉、羊肉から選べる。超薄切りの肉、すっぱい白菜、しいたけ、春雨、凍豆腐、葉っぱ（見た目はほうれん草で味は春菊）かに、海老。たれは隅っこにたれコーナーがあり、芝麻醤、醤油等６種類をブレンドしたたれにねぎと香菜をたっぷり入れるのが基本のたれ、後は好みで自分で作れる。基本のたれは私にはちょっとしつこいので自分で醤油ベースのさっぱりだれを作って食べたが、このすっぱい白菜がめちゃめちゃ旨い！４人で中鍋とビールのみでもうお腹いっぱいだった。
場所　：　光復南路２４０巷５３號　國父記念館駅徒歩５分